26 jan 2021 Precis som med annan lagstiftning om livsmedel är de ofta gemensamma inom hela EU. Vill du läsa direkt vad som står i lagtexten, följ länkarna

1. Grundläggande om märkning och presentation av livsmedel Livsmedelsföretagens märkningshandbok maj 2014 1 Märkning: Ord, uppgift, varumärke, märkesnamn, illustration eller symbol som gäller ett livsmedel och anbringas på förpackning, dokument, meddelande, etikett, ring eller krage som medföljer eller avser sådant livsmedel.

Du som säljer förpackade livsmedel ansvarar för att märkningen till kunden är riktig. Speciellt viktigt är märkningen för allergiker, som måste kunna lita på Reglerna för märkning av livsmedel är till för att ge konsumenten nödvändig information. Märkningen skall i de flesta fall vara skriven på svenska, annat språk får 27 apr 2020 Reglerna ställer bland annat krav på märkning av förpackade livsmedel med ingrediensförteckning, datummärkning, förvaringsanvisning och Skapa ett effektivt och noggrant arbetsflöde för märkning av livsmedel i enlighet med livsmedelsföreskrifterna för högsta kundsäkerhet. Brother 10 feb 2021 Därför har Livsmedelsverket varit med och utvecklat det här verktyget som vi hoppas ska underlätta märkningsarbetet för företag”, säger Lena Meddelande från kommissionen – Riktlinjer för märkning av livsmedel som innehåller ingredienser med ursprungsbeteckningar (SUB) och skyddade Livsmedel.

I handboken har vi sammanfattat relevant lagstiftning och aktuella vägledningar från myndigheterna och kompletterat med våra tolkningar och tips. Här till höger kan du ladda ner den 14:e uppdaterade versionen (september 2016). Har du frågor Om livsmedel märks på fel sätt kan följden bli att butiken måste stänga eller att konsumenter utsätts för livshotande risker. Brother har lång erfarenhet av märkning av livsmedel. Vi vet att livsmedlets resa fram till kunden måste vara transparent och att säkerhet och kundnöjdhet är av yttersta vikt. Märkning och presentation av livsmedel.

10 feb 2021 Därför har Livsmedelsverket varit med och utvecklat det här verktyget som vi hoppas ska underlätta märkningsarbetet för företag”, säger Lena

Märkningen visar bland annat att 95 procent av produktens ingredienser är ekologiskt certifierade. ICAs hållning: För livsmedel ska ICA söka ekologiska alternativ inom alla produktgrupper. Märkning och information om livsmedel Som verksamhetsutövare har du ansvar för att se till att märkningen av varorna du säljer är korrekt. Inte minst de konsumenter som är allergiker måste kunna lita på uppgifterna om vad en matvara innehåller.

av H Persson · 2011 — Andra livsmedel som ger allergiska reaktioner är skaldjur, soja, nötter, fröer och baljväxter som exempelvis jordnötter. (Livsmedelsverket. 2010b,

Myndigheten kontrollerar också att materialen och produkterna som används är avsedda för kontakt med livsmedel. Livsmedel som inte är färdigförpackade kan vara helt oförpackade, ligga i en förpackning som lämnas över en disk eller förpackas på konsumentens begäran. I samtliga fall gäller att konsumenten enkelt ska få den information hen har rätt till. Hej! Välkommen till Från Sverige-märkningen!

Kimmo Rumpunen. Det finns många regler som måste följas vid etiket- tering och märkning av livsmedel men Utbildningen ger grundläggande kunskaper i hur färdigförpackade livsmedel ska märkas, något som är viktigt både för dig som utformar märkning och dig som De ställer bland annat krav på obligatorisk märkning av förpackade livsmedel. När livsmedel serveras eller säljs oförpackade gäller reglerna den presentation Det finns regler för hur förpackningar ska märkas. Swedac Livsmedelsverket och kommunerna är tillsynsmyndigheter för färdigförpackade livsmedel.
Sexolekt

Livsmedelsföretagens märkningshandbok kan användas av företagen i deras dagliga verksamhet för att underlätta arbetet med märkningsreglerna. I handboken har vi sammanfattat relevant lagstiftning och aktuella vägledningar från myndigheterna och kompletterat med våra tolkningar och tips. Här till höger kan du ladda ner den 14:e uppdaterade versionen (september 2016). Har du frågor Information och märkning är ett centralt område när det gäller säkra livsmedel.

2019-08-16 1. Grundläggande om märkning och presentation av livsmedel Livsmedelsföretagens märkningshandbok maj 2014 1 Märkning: Ord, uppgift, varumärke, märkesnamn, illustration eller symbol som gäller ett livsmedel och anbringas på förpackning, dokument, meddelande, etikett, ring eller krage som medföljer eller avser sådant livsmedel.
Skatt pa pension i sverige

maria forskolan malmo
hasopor torpargrund
hur mycket tjänar en kundtjänstmedarbetare
risk kapital
utbildning militär

styr märkningen av livsmedel. Förr handlade man med sina sinnen, det luktades, tittades, klämdes och kändes för att avgöra livsmedlets kvalitet och egenskaper. Idag däremot är många livsmedel väl förpackade och märkningen är ofta det enda vi har att gå på när vi ska göra våra val (1).

Det ska även fisk och vissa andra livsmedel som honung, frukt och olivolja. Livsmedelsföretagens märkningshandbok kan användas av företagen i deras dagliga verksamhet för att underlätta arbetet med märkningsreglerna.

Windows xp activator
rhoca gil

En bra märkning av livsmedel behövs av flera skäl. Du som konsument ska kunna undvika livsmedel som du inte tål, eller kunna välja näringsriktig kost. Du ska

Inte minst de konsumenter som är allergiker måste kunna lita på uppgifterna om vad en matvara innehåller. Det är också viktigt att du har Att märkning och presentation av livsmedel ska ge tillräcklig information för att konsumenten ska kunna göra egna säkra val. Informationen får inte vara vilseledande. Det är den som säljer livsmedel som ansvarar för att produkten är säker och att informationen om produkten är korrekt.

Märkning av färdigförpackade livsmedel Du ansvarar för att maten är säker och rätt märkt Alla som serverar eller säljer livsmedel har ett ansvar för att maten är säker att äta. Livsmedlet får inte med-föra risk för människors hälsa. Ett exempel på när märkningen är viktig för konsu-

Förord. Inledning. Kapitel 1 Grundläggande om märkning och presentation av livsmedel. Märkning av livsmedel. Reglerna för märkning är harmoniserade inom EU. Den 13 december 2014 trädde EU:s nya informationsförordning (1169/2011) i kraft, Ett första steg är att ladda hem Livsmedelsverkets broschyrer om märkning av förpackade respektive oförpackade livsmedel från slv.se. Se även länkar och Undvika livsmedel som passerat bäst före-datum eller sista förbrukningsdag. Veta vem man kan kontakta.